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Bombones inspiración fruta

8,90 €

Atrévete con nuestra nueva colección de bombones. Elaborada con ingredientes 100% naturales: caramelo, praliné, fruta fresca (fresa y maracuyá)... combinados con el mejor chocolate. Sabor intenso... ¡y mucho color! Diseñada para los paladares más atrevidos, con combinaciones que también "enganchan" a los amantes del bombón clásico.

Aptos para celíacos.

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Fresa

Equilibrio perfecto entre la fuerza del cacao mezclado con fresa natural y la suavidad de la leche. De intenso color rojo y ligero dulzor, sorprende por su sabor, que combina la pulpa de fresa natural de su interior y la cobertura de chocolate con fresa de su exterior, de la gama ‘Inspiration’ de la casa chocolatera Valrhona. Alegre y joven, es ideal para tomar en cualquier momento.

Pasión

Su color brillante y natural es la mejor carta de presentación del gusto potente a fruta de la pasión que tiene este bombón. La esencia de la pulpa de maracuyá se funde con el chocolate con leche Bahibe, de origen dominicano, y se cubre con chocolate mezclado con fruta de la pasión de Valrhona, elaborado con ingredientes cien por cien naturales. Su sabor es ligeramente ácido, perfecto para los más atrevidos.

Dulcey

Creado a base de chocolate rubio, el llamado “cuarto chocolate”: ni blanco ni negro ni con leche. El chocolate fue creado por Fréderic Bau, fundador de L' École du Grand Chocolat de Valrhona y formador de Ascaso, y se aprovecha como base esencial de este bombón, elaborado con ganache de chocolate Dulcey y bañado con la misma cobertura. Su característico color rubio revela una estructura untuosa y envolvente. Es obligatorio percibir su intenso sabor dulce a galleta, aunque poco azucarada, que evoluciona a notas generosas de sablé, ligeramente salada. Su textura extraordinaria permite que se funda de manera muy agradable para el paladar.

Biskelia

Armónico contraste en su interior, que combina en la  ganache la personalidad del chocolate rubio Dulcey con caramelo con un punto de sal Maldom. Está bañado en Biskelia, una cobertura que recuerda a la masa francesa sablé, lo que aporta un sabor más chocolateado y próximo al cacao. Para los amantes de los sabores clásicos, sin prescindir de un toque de originalidad. 

Aptos para celíacos.

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