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  • Otra de las especialidades típicas de Huesca de antigua tradición. Consiste en un bizcocho de almendra molida, esponjoso, ligero y muy delicado espolvoreado con azúcar glas. Su forma redonda sugiere la de una colina.

  • Originaria del Alentejo portugués, su textura delicada y el toque de canela y leche la hacen suave y esponjosa. Desde la más profunda tradición puede presentarse totalmente innovadora en combinaciones con salado. Marca registrada.

  • De antigua tradición, esta pasta etérea se elabora con yema de huevo, harinas, aceite puro de oliva y azúcar. Engaña a la vista y sorprende al tomarlo pues se deshace en la boca. Cajas con 12 unidades.

  • Los amantes del chocolate disfrutarán enormemente con nuestras trufas negras. Su interior es untuoso de sabor intenso bajo una capa exterior crujiente terminada con cacao en polvo. Utilizamos chocolate Grand Cru 70% de cacao.  Para los que gustan de más dulzor, elaboramos también trufas blancas con la misma agradable textura.

  • Base de pasta brisa con crema de limón natural y esponjoso merengue que se elabora en Huesca el 22 de enero por ser San Vicente, copatrono de la ciudad.

  • Quizá el dulce más representativo de Huesca. Su origen se remonta al s. XIX y se siguen haciendo sin interrupción desde entonces de manera totalmente artesanal. Son pequeñas porciones de mazapán a las que se da forma de castaña una por una y colgadas de unos ganchos se sumergen en caramelo. Las nuestras cuentan con la “C” de Calidad Alimentaria. Se...

  • Ligeros, etéreos, sabrosos... y completamente naturales. Por eso, nuestros macarons tienen una tonalidad tan clara. De fresa, chocolate, vainilla y limón, figuran entre nuestros dulces más demandandos. En Ascaso nos formamos personalmente con Piérre Hermé para desarrollar esta delicia. Aptos para celíacos.

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