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  • Originaria del Alentejo portugués, su textura delicada y el toque de canela y leche la hacen suave y esponjosa. Desde la más profunda tradición puede presentarse totalmente innovadora en combinaciones con salado. Marca registrada.

  • De antigua tradición, esta pasta etérea se elabora con yema de huevo, harinas, aceite puro de oliva y azúcar. Engaña a la vista y sorprende al tomarlo pues se deshace en la boca. Cajas con 12 unidades.

  • Capas de bizcocho d´acquoise, nata y trufa acabada de yema tostada. 

  • Al bizcocho y yema se le mezcla trufa negra como contraste. 

  • Bizcocho plancha, una capa de chocolate con crujiente y mousse de nuez con trocitos. 

  • Bizcocho tradicional con capas de yema de huevo tostada. De siempre.

  • Finísimo hojaldre de mantequilla, crema de almendras y manzana en láminas y al horno. Ligerísima. 

  • Pasta sablée breton de chocolate, una versión particular de pan de gênes y de pasta bomba de naranja con almíbar de vainilla. Fresca y muy agradable.

  • Bizcocho de almendra con café natural, moka y trufa.

  • Base de crujiente hojaldre, una capa de tocinillo de cielo, trufa de chocolate negro, baño de chocolate con leche y cerezas silvestres con licor. Impresionante.

  • Sobre base de pasta brisa se combinan dos mousses: una de chocolate blanco y otra de canela. Se termina con lámina de yema tostada.

  • -Petifurs. -Tartaletas. -Tocinillo.

  • Un marco de mazapán rodea la trufa elaborada con chocolate 70% de cacao. Una obra de arte. Debe conservarse en frío.

  • El más representativo de nuestra tierra. Un auténtico lamín : almendra entera y azúcar. Crujiente y con personalidad.

  • El tostado y molido de la almendra le imprimen carácter. Uno de los preferidos por los gustos más clásicos.

  • El ideal para amantes del mazapán puro. Original formato redondo.

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