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  • 9,90 €
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    Pastel Ruso de Ascaso: el secreto mejor guardado Nuestra especialidad más demandada, sobre todo en ámbitos gourmet. Contiene avellana, almendra, clara de huevo, espuma de praliné y... el “toque secreto” de los Ascaso. Muy conocido, lo elaboramos desde 1974. Conservado entre 0 y 6 grados tiene una caducidad de dos meses. Apto para celíacos.

    9,90 €
  • 10,00 €
    Nuevo

    Originaria del Alentejo portugués, su textura delicada y el toque de canela y leche la hacen suave y esponjosa. Desde la más profunda tradición puede presentarse totalmente innovadora en combinaciones con salado. Marca registrada.

    10,00 €
  • 20,10 €
    Nuevo

    Hojaldre de mantequilla muy fino, crema pastelera, manzana en láminas y frutas naturales variadas. Artesanía pura. 

    20,10 €
  • 9,00 €
    Nuevo

    Elaboradas con mantequilla e ingredientes naturales: naranja, chocolate, jengibre, café, canela, almendra… Puede disfrutarlas en cajas de ½ o 1 kg. O en presentaciones para regalo en barquillas de madera. Para cualquier momento del día.

    9,00 €
  • 7,00 €
    Nuevo

    Nuestro más crujiente hojaldre artesano de mantequilla, caramelizado con infusión de lavanda o de tomillo. Sus exquisitas porciones se presentan en una barquilla tipo madera de 180 gramos, ideal para regalar. También son muy prácticos para llevar de viaje. Se pueden consumir solos, con dulce, leche… También sugerimos combinarlos con salado, para detalles...

    7,00 €
  • 6,40 €
    Nuevo

    Otra de las especialidades típicas de Huesca de antigua tradición. Consiste en un bizcocho de almendra molida, esponjoso, ligero y muy delicado espolvoreado con azúcar glas. Su forma redonda sugiere la de una colina.

    6,40 €
  • 13,60 €
    Nuevo

    Inusualmente esponjoso, su nombre indica en francés que está elaborado a base de almendra (amande). Este fruto seco es el protagonista de este jugoso bizcocho, al que acompañan en su receta huevos, azúcar, mantequilla, coco y naranja. Apto para celíacos.

    13,60 €
  • 5,70 €
    Nuevo

    Con hojaldre de mantequilla se preparan estas cocas rellenas de crema de cabello de ángel y con almendras y piñones tostados. Se presentan en porciones rectangulares de unos 250 gramos.

    5,70 €
  • 7,50 €
    Nuevo

    De antigua tradición, esta pasta etérea se elabora con yema de huevo, harinas, aceite puro de oliva y azúcar. Engaña a la vista y sorprende al tomarlo pues se deshace en la boca. Cajas con 12 unidades.

    7,50 €
  • 14,00 €
    Nuevo

    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre. Tres días de elaboración y una masa madre de más de 60 años, procedente del obrador del denominado "Papa del panettone", son los secretos de nuestros nuevos panettones, realizados tras recibir formación en nuestro obrador del maestro italiano Rolando...

    14,00 €
  • 15,00 €
    Nuevo

    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre. Tres días de elaboración y una masa madre de más de 60 años, procedente del obrador del denominado "Papa del panettone", son los secretos de nuestros nuevos panettones, realizados tras recibir formación en nuestro obrador del maestro italiano Rolando...

    15,00 €
  • 15,00 €
    Nuevo

    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre. Tres días de elaboración y una masa madre de más de 60 años, procedente del obrador del denominado "Papa del panettone", son los secretos de nuestros nuevos panettones, realizados tras recibir formación en nuestro obrador del maestro italiano Rolando...

    15,00 €
  • 13,00 €
    Nuevo

    Jugoso bizcocho de almendra molida y trocitos de membrillo ecológico. Presentado en cajas que continen 10 porciones, envueltas individualmente. Excelente conservación. Ideal para viajes, desayunos, meriendas y para acompañar al café. Gusta mucho a los niños. Apto para celiacos.

    13,00 €
  • 9,90 €
    Nuevo

    Ligeros, etéreos, sabrosos... y completamente naturales. Por eso, nuestros macarons tienen una tonalidad tan clara. De fresa, chocolate, vainilla y limón, figuran entre nuestros dulces más demandandos. En Ascaso nos formamos personalmente con Piérre Hermé para desarrollar esta delicia. Aptos para celíacos.

    9,90 €
  • 23,00 €
    Nuevo

    Dulce de mazapán con agua de rosas en cuyo interior se esconde tierna yema azafranada y compota de pera con jengibre. Va horneada y decorada con pétalos de rosa natural caramelizados.

    23,00 €
  • 11,50 €
    Nuevo

    El dulce por excelencia de las fiestas de Huesca fue ideado  por Vicente Ascaso y Antonio Oliván en 1970. Consiste en una rica masa de harina, leche, mantequilla, levadura, azúcar, frutas confitadas, pasas, limón y naranja. 

    11,50 €
  • 2,50 €
    Nuevo

    Pequeñas tiras de hojaldre de mantequilla con albahaca, caramelizado, que se cubren por una esponjosa y ligerísima emulsión con toques de chocolate blanco y albahaca. Realizadas únicamente para las fiestas de San Lorenzo de Huesca, son un bocado suave, aromático y evocador.

    2,50 €
  • 3,00 €
    Nuevo

    Un ‘clásico’ renovado por los maestros pasteleros de Ascaso: el tradicional postre aragonés del melocotón con vino ‘toma’ forma de tartaleta sablé breton de chocolate, rellena de ganache de chocolate al vino “rancio” y crema de melocotón con vino. Natural, realizado con fruta de temporada y refrescante, se ha convertido en un referente de la pastelería...

    3,00 €
  • 12,00 €
    Nuevo

    Los apreciados y delicados macarons de Ascaso en su versión laurentina. La ligera, etérea y sabrosa galletita de almendra y clara de huevo se rellena en esta ocasión de una crema de albahaca  o de melocotón natural.Aptos para celíacos.

    12,00 €
  • 11,00 €
    Nuevo

    Pertenecen a la colección de bombones más aragonesa de Pastelería Ascaso, los “Lamines”, y su base es la albahaca. La hierba natural se recoge en la afamada Huerta Barbereta y se trabaja en infusión para unirla en ganache con el intenso chocolate de su interior. 

    11,00 €
  • 13,50 €
    Nuevo

    Dos versiones deliciosas de trufas especiales y festivas: realizadas con chocolate blanco y negro con un sútil toque de albahaca, se deben tomar heladas. 

    13,50 €
  • 2,50 €
    Nuevo

    El primer helado de albahaca que se hizo en Huesca (1977) con la tradicional planta oscense: hay quien dice que degustarlo es como tomar un trocito de Huesca. Original, cremoso, refrescante y digestivo a partes iguales, está elaborado con infusión de albahaca fresca de la Huerta Barbereta. 

    2,50 €
  • 3,00 €
    Nuevo

    El sabor del tradicional postre aragonés en una versión mucho más ligera y fresca. Tal vez único, este helado tan original de Ascaso está elaborado sobre la base del melocotón natural de temporada macerado en vino “rancio”. 

    3,00 €
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