Atrás Turrones Filtro
Chocolate Crujen
Turrón de chocolate de sabor clásico. Combinación de chocolate con leche Jívara (40% cacao), caramelo tradicional, avellanas y perlas crujientes de chocolate negro y trocitos de barquillo bajo la cobertura de chocolate con leche Biskelia. Sabor goloso a caramelo y galleta, cacao y fruto seco. Destaca la textura crujiente entre la untuosidad de la ganache...
15,00 €
Chocolate Tonka
Exótico turrón de chocolate compuesto por un caramelo de fruta de la pasión, guayaba y coco con crujiente de almendra y cacahuetes caramelizados, perlas de chocolate rubio y un toque de escamas de sal y haba Tonka.
15,00 € Chocolate Dulcey
Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey.
16,10 € Turrón tres cremas
De los favoritos de nuestros clientes. Este turrón es una combinación exquisita de varios mazapanes con tres cremas de mantequilla: natural, moca y trufa. Los mazapanes se solapan con una ligerísima película de chocolate.
13,20 € Turrón Camellia
La creatividad, el juego de texturas y el equilibrio de sabores son la base de este turrón de mazapán, té verde matcha y yuzu-limón. Además de por su sabor, destacar por su vistosidad estética. Para su creación hemos contando con la colaboración del pastelero Yann Duytsche.
14,50 € Turrón de Yema Tostada
Almendra, azúcar y yemas. Nada más y nada menos para este clásico con mayúsculas. Sobrio, delicado y elegante. De los más solicitados y conocidos.
13,80 € Turrón de Yema Imperial
Capas de mazapán natural y yema confitada se suceden en esta especialidad de sabor delicado y suavísima textura.
13,70 € Turrón yema café
Mazapán con yema y mazapán con café natural de Brasil y coñac en capas. Aromático y de moderado dulzor.
13,40 € Turrón yema guindas
Turrón exquisito y sencillo a la vez, una de nuestras especialidades más consolidadas gracias al genial contraste del mazapán de yema con las tiernas guindas confitadas que lo aderezan.
10,10 € Turrón nata yema nuez
Mazapán con nata, yema de huevo y nueces en trozos. Tres sabores y tres texturas combinando perfectamente en uno de los mejores de nuestra oferta.
13,30 € Turrón de Nata Nuez
Tableta de mazapán con nata y trozos de sabrosa nuez española. Todo un contraste de texturas.
10,00 € Turrón praliné de almendra
Uno de los preferidos por los gustos más clásicos. El tostado y molido de la almendra, hecho por nosotros, le imprimen carácter.
14,40 € Turrón Vienés
Praliné de avellanas mezcladas con delicioso chocolate, todo enmarcado en mazapán blanco.
11,10 € Turrón ponche Ascaso
Uno de los turrones más personales de Ascaso. Se trata de una mezcla a capas de mazapanes puro, de yema, café, chocolate y dos pralinés, uno blanco y otro de chocolate negro con picadillo de almendra. Una buena muestra de la labor artesanal de nuestros pasteleros.
13,40 € Turrón de Cádiz
El aspecto de este clásico turrón es muy evocador. La combinación de mazapanes con frutas confitadas que después se hornea nos recuerda a una casita de cuento de alegres colores.
15,80 € Turrón chocolate naranja limón
Espléndida combinación de chocolate con cítricos confitados en pequeños trocitos que mantienen todo su sabor.
10,10 € Turrón de Frutas
De elaboración sencilla y tradicional, pero muy rico. Sigue teniendo muchos adeptos. La clave está en la calidad de la fruta, que se confita lentamente para conseguir una textura firme y no excesivamente dulce. Para su elaboración utilizamos cerezas, naranjas, peras…
9,70 € Turrón frambuesa
Capas alternas de mazapán puro y uno de los productos más apreciados de la confitería tradicional: la pasta de fruta, en este caso de frambuesa. Un agradable y refrescante contraste.
10,60 € Turrón duro
La almendra en trozos pelada y tostada con la miel y la clara de huevo componen el conocido como turrón duro, uno de los más representativos de la Navidad.
11,50 € Turrón blando
Quizá el turrón por excelencia y una de las recetas imprescindible en estas fechas. Almendra, miel y azúcar molidos son los ingredientes con los que se hace la masa de este genuino turrón. Su sabor es una explosión de almendra con una textura untuosa y suave.
11,50 € Trufado Frutas del Bosque
Cremosa ganache de chocolate de leche con frambuesa, fresa, moras, arándanos y grosellas bañada en un chocolate negro con carácter y fuerza aromática.
11,80 € Trufado Pasión pimienta rosa
Una explosión de sabores exóticos que aportan la fruta de la pasión y el sutil toque de pimienta rosa de Madagascar. Aromático y envolvente.
11,80 € Trufado Café Irlandés
Elaborado siguiendo la más estricta receta del clásico “Irish coffee” y con chocolates negro y con leche, preparamos la ganache para esta especialidad tan demandada.
11,20 € Trufado Limón-Menta fresca
Fresco y ligero. Este trufado tiene la virtud de equilibrar perfectamente el cítrico y la infusión de menta, matizando su potencia en un conjunto suave, acidulado y aromático.
11,80 € Trufado Coco
Tu reencuentro con el coco. La mejor pulpa natural de esta fruta y chocolate blanco en el interior y un generoso chocolate 70% cacao, amargo y elegante, en la envoltura.
11,80 € Trufado Chocolate de Aragón
Turrón trufado basado en la receta del Chocolate de Aragón, un chocolate histórico descubierto por Pastelería Ascaso en un recetario de cocina de 1857.
14,40 €
