Pastelería Ascaso nació hace 130 años en Huesca y, desde entonces, nuestra apuesta por la innovación y la investigación de nuevas fórmulas basadas en las recetas tradicionales nos han convertido en un sólido referente de la gastronomía más dulce de España. Apostamos por la calidad de las materias primas, mezcladas de manera natural en nuestro obrador artesano. Nuestra creación más conocida es el Pastel Ruso, un dulce cuya receta original sigue siendo un secreto propio del obrador de Ascaso

Productos destacados

  • 24,00 €
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    Dulce de mazapán con agua de rosas en cuyo interior se esconde tierna yema azafranada y compota de pera con jengibre. Va horneada y decorada con pétalos de rosa natural caramelizados.

    24,00 €
  • 12,70 €
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    Turrón de chocolate de sabor clásico. Combinación de chocolate con leche Jívara (40% cacao), caramelo tradicional, avellanas y perlas crujientes de chocolate negro y trocitos de barquillo bajo la cobertura de chocolate con leche Biskelia. Sabor goloso a caramelo y galleta, cacao y fruto seco. Destaca la textura crujiente entre la untuosidad de la ganache...

    12,70 €
  • 13,50 €
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    Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey.

    13,50 €
  • 38,50 €
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    Disfruta de una selección de nuestros bombones artesanos más especiales en esta preciosa caja. Una colección exclusiva de chocolates 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, elaborada con mimo a partir de los mejores ingredientes: chocolate Valrhona, pasta de fruta, almendra, especias, café arábica, frambuesa, vainilla… Perfecta para regalar.

    38,50 €

Nuestra creación más conocida es el Pastel Ruso de Ascaso, un dulce cuya receta original sigue siendo un secreto propio de este obrador.

Los más vendidos

  • 16,80 €
    Nuevo

    Pastel ruso de Ascaso: el secreto mejor guardado. El Pastel Ruso de Ascaso es nuestra especialidad más demandada. Contiene avellana, almendra, clara de huevo, espuma de praliné y el “toque secreto” de Ascaso. 

    16,80 €
  • 13,50 €
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    Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey.

    13,50 €
  • 16,50 €
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    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre. La versión más exótica de este dulce con su punto frutal acidulado y muy aromático, se ha convertido en uno de nuestros productos estrella.

    16,50 €
  • 21,00 €
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    En Aragón un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de la tierra de Ascaso: albahaca de Huesca, miel de romero de la comarca de La Hoya de Huesca, melocotón de Calanda, frutas del bosque del Pirineo, almendra aragonesa y tomillo de...

    21,00 €

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Un invierno repleto de dulces tradiciones Mientras los Reyes Magos hacen su camino de vuelta a Oriente, llegan otras festividades de aquí a San Valentín con sus dulces tradiciones. La entrada Un invierno repleto de dulces tradiciones apare...
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Los Reyes Magos llegan… ¡con un roscón bajo el brazo! Ahora que llegan los Reyes, en Ascaso te contamos cómo elaboramos nuestros roscones. Sin relleno o rellenos de nata, crema o trufa. A tu gusto. La entrada Los Reyes Magos llegan… ¡con un roscón baj...
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