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Mostrando 1 - 90 de 103 items
  • 15,40 €
    Nuevo

    Pastel ruso de Ascaso: el secreto mejor guardado. El Pastel Ruso de Ascaso es nuestra especialidad más demandada. Contiene avellana, almendra, clara de huevo, espuma de praliné y el “toque secreto” de Ascaso. 

    15,40 €
  • 23,70 €
    Nuevo
    Navidad

    Dulce de mazapán con agua de rosas en cuyo interior se esconde tierna yema azafranada y compota de pera con jengibre. Va horneada y decorada con pétalos de rosa natural caramelizados.

    23,70 €
  • 19,50 €
    Nuevo

    En Aragón un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de la tierra de Ascaso: albahaca de Huesca, miel de romero de la comarca de La Hoya de Huesca, melocotón de Calanda, frutas del bosque del Pirineo, almendra aragonesa y tomillo de...

    19,50 €
  • 19,50 €
    Nuevo

    Nuestra colección de bombones más clásica, un imprescindible elaborado con los mejores ingredientes para los paladares tradicionales. El mejor chocolate se mezcla con estos seis sabores: yema de huevo, pistacho, naranja valenciana, coco, vainilla bourbon y café.

    19,50 €
  • 19,50 €
    Nuevo

    Aúnan tradición e innovación a través de seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca.

    19,50 €
  • 37,50 €
    Nuevo

    Disfruta de una selección de nuestros bombones artesanos más especiales en esta preciosa caja. Una colección exclusiva de chocolates 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, elaborada con mimo a partir de los mejores ingredientes: chocolate Valrhona, pasta de fruta, almendra, especias, café arábica, frambuesa, vainilla… Perfecta para regalar.

    37,50 €
  • 52,50 €
    Nuevo
    Navidad

    Uno de los detalles más especiales que preparamos cada Navidad son nuestras cajas de confitería. Disponibles en dos tamaños, contienen pequeños tesoros como bombones elaborados expresamente para la temporada, con sabores sorprendentes, navideños y decorados con pan de oro y plata; almendras bañadas en chocolate con yogur y chocolate con tiramisú, fruta...

    52,50 €
  • 34,50 €
    Nuevo
    Navidad

    Uno de los detalles más especiales que preparamos cada Navidad son nuestras cajas de confitería. Disponibles en dos tamaños, contienen pequeños tesoros como bombones elaborados expresamente para la temporada, con sabores sorprendentes, navideños y decorados con pan de oro y plata; almendras bañadas en chocolate con yogur y chocolate con tiramisú, fruta...

    34,50 €
  • 6,00 €
    Nuevo

    Elaboradas con trozos de pera, cereza, melón, y naranja pulcramente seleccionados y confitados lentamente en su propio jugo para que conserven todo su sabor. De esta manera, conseguimos unos sabrosos y aromáticos bocados, no demasiados dulces, pero con un sabor muy reconocible, que culminamos con un baño de chocolate Valrhona de excepcional calidad.

    6,00 €
  • 16,50 €
    Nuevo

    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre. La versión más exótica de este dulce con su punto frutal acidulado y muy aromático, se ha convertido en uno de nuestros productos estrella.

    16,50 €
  • 16,50 €
    Nuevo

    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre de más de 60 años. El dúo naranja-chocolate es siempre un acierto para los amantes de este dulce clásico de la repostería italiana.

    16,50 €
  • 15,50 €
    Nuevo

    Panettone ligero, jugoso, muy agradable en boca y de gran digestibilidad, gracias a su masa madre y a su cuidados y lento proceso de elaboración. Disfruta de la versión clásica de esta joya de la repostería italiana elaborada con productos naturales.

    15,50 €
  • 21,80 €
    Nuevo
    Navidad

    En Ascaso elaboramos nuestro marron glacé siguiendo un proceso puramente artesanal. Delicadas y exquisitas, estas castañas confitadas y glaseadas se consideran una de las joyas de la confitería. Pueden ser consumidas por veganos.

    21,80 €
  • 14,50 €
    Nuevo

    Uno de nuestros dulces más emblemáticos y exclusivos, que solo elaboramos de octubre a mayo. Se trata de bombones artesanos con forma de castaña, realizados a partir de una pasta de castaña y una crema de castaña al ron, que posteriormente se bañan en chocolate negro 61% cacao.  Pueden ser consumidas por veganos.

    14,50 €
  • 15,90 €
    Nuevo

    Frescos, divertidos y variados, nuestros Carrés están elaborados con los mejores ingredientes 100% naturales, sin colorantes ni conservantes. Perfectos para regalar (o regalarse).  Pequeños bocados de grosellas y habas de cacao, mango y avellana, coco y almendra, arándanos y avellanas, sésamo y cereza y pistacho y frambuesa. 

    15,90 €
  • 13,60 €
    Nuevo

    Inusualmente esponjoso, su nombre proviene del francés e indica que está elaborado a base de almendra (amande). Este fruto seco es el protagonista de este jugoso bizcocho, al que acompañan en su receta huevos, azúcar, mantequilla, coco y naranja.

    13,60 €
  • 7,00 €
    Nuevo

    Nuestro más crujiente hojaldre artesano de mantequilla, caramelizado con infusión de lavanda o de tomillo.

    7,00 €
  • 3,40 €
    Nuevo

    Tableta de chocolate con leche al 33% puro Madagascar. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.  

    3,40 €
  • 3,40 €
    Nuevo

    Tableta de chocolate con un 66% de cacao. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.

    3,40 €
  • 3,40 €
    Nuevo

    Tableta de chocolate con una concentración de cacao del 85%. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.

    3,40 €
  • 5,00 €
    Nuevo

    Nueva tableta de chocolate con 72% de cacao, puro Venezuela. 100% natural, sin colorantes ni conservantes. 

    5,00 €
  • 5,00 €
    Nuevo

    Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey. 

    5,00 €
  • 7,00 €
    Nuevo

    Nueva tableta de chocolate 100% natural, sin colorantes ni conservantes. Elaborada con fresa natural y chocolate con leche Bahibe 46% cacao.

    7,00 €
  • 7,90 €
    Nuevo

    Nueva tableta de chocolate 100% natural, sin colorantes ni conservantes. Elaborada con fruta de la pasión, infusión de menta fresca y chocolate Jívara con leche 40% de cacao.

    7,90 €
  • 35,10 €
    Nuevo

    Siete nuevas tabletas de chocolate, 100% naturales, sin colorantes ni conservantes. Una colección de siente sabores que incluye opciones refrescantes, como Fresa Fresa y Pasión Menta, las más innovadoras, con un relleno de ganache y fruta natural. Y otras tabletas tabletas macizas y de sabores chocolateados: Tanariva, Caraïbe, Abinao, Araguani y Dulcey.

    35,10 €
  • 11,50 €
    Nuevo

    Solo dos de los ingredientes básicos de la pastelería, huevo y azúcar, trabajados de forma magistral consiguen que uno de los más tradicionales dulces españoles esté a la altura de los mejores.

    11,50 €
  • 7,50 €
    Nuevo

    De antigua tradición familiar, esta pasta etérea se elabora con yema de huevo, harinas, aceite puro de oliva y azúcar. Sorprenden al paladar y engañan a la vista, pues su textura se deshace en la boca.

    7,50 €
  • 7,30 €
    Nuevo

    Un ligerísimo bizcocho -sencillo, pero de enorme personalidad- que toma su nombre del chocolate con el que se prepara la ganache para su elaboración y que le aporta amargor y elegancia, además de una especial textura.

    7,30 €
  • 69,80 €
    Nuevo
    Navidad

    Sorprende con el regalo más delicioso esta Navidad: una variedad de nuestros productos más típicos de estas fechas presentados en una sencilla y elegante caja navideña decorada con mimo y detalle.

    69,80 €
  • 12,50 €
    Nuevo
    Navidad

    Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey.

    12,50 €
  • 10,50 €
    Nuevo
    Navidad

    De elaboración sencilla y tradicional, pero muy rico. Sigue teniendo muchos adeptos. La clave está en la calidad de la fruta, que se confita lentamente para conseguir una textura firme y no excesivamente dulce. Para su elaboración utilizamos cerezas, naranjas, peras…

    10,50 €
  • 9,60 €
    Nuevo
    Navidad

    La almendra en trozos pelada y tostada con la miel y la clara de huevo componen el conocido como turrón duro, uno de los más representativos de la Navidad. 

    9,60 €
  • 12,20 €
    Nuevo
    Navidad

    Turrón exquisito y sencillo a la vez, una de nuestras especialidades más consolidadas gracias al genial contraste del mazapán de yema con las tiernas guindas confitadas que lo aderezan.

    12,20 €
  • 12,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Capas alternas de mazapán puro y uno de los productos más apreciados de la confitería tradicional: la pasta de fruta, en este caso de frambuesa. Un agradable y refrescante contraste.

    12,90 €
  • 11,50 €
    Nuevo
    Navidad

    De los favoritos de nuestros clientes. Este turrón es una combinación exquisita de varios mazapanes con tres cremas de mantequilla: natural, moca y trufa. Los mazapanes se solapan con una ligerísima película de chocolate.

    11,50 €
  • 11,50 €
    Nuevo
    Navidad

    Uno de los turrones más personales de Ascaso. Se trata de una mezcla a capas de mazapanes puro, de yema, café, chocolate y dos pralinés, uno blanco y otro de chocolate negro con picadillo de almendra. Una buena muestra de la labor artesanal de nuestros pasteleros.

    11,50 €
  • 11,20 €
    Nuevo
    Navidad

    Espléndida combinación de chocolate con cítricos confitados en pequeños trocitos que mantienen todo su sabor.

    11,20 €
  • 13,60 €
    Nuevo
    Navidad

    La creatividad, el juego de texturas y el equilibrio de sabores son la base de este turrón de mazapán, té verde matcha y yuzu-limón. Además de por su sabor, destacar por su vistosidad estética. Para su creación hemos contando con la colaboración del pastelero Yann Duytsche.

    13,60 €
  • 16,00 €
    Nuevo
    Navidad

    Se trata de un turrón con acabado de capas, que comienza con una base crujiente sablée, semillas de sarraceno y chocolate rubio, a la que siguen otras de albaricoques naturales condimentados con una mezcla de especias y una ganache de chocolate Biskelia. El baño final es de chocolate rubio Dulcey. Para su creación hemos contando con la colaboración del...

    16,00 €
  • 15,00 €
    Nuevo
    Navidad

    Turrón de chocolate y mazapán, con ganache de aceite de oliva virgen extra arbequina y chocolate blanco Ivoire. Llama la atención su atractivo color rojo exterior, obtenido de la fresa natural, con nota frutal muy acusada y un punto cítrico. Combina a la perfección con la untuosidad de la ganache de aceite de oliva arbequina, equilibrada y sabrosa.

    15,00 €
  • 14,00 €
    Nuevo
    Navidad

    El aspecto de este clásico turrón es muy evocador. La combinación de mazapanes con frutas confitadas que después se hornea nos recuerda a una casita de cuento de alegres colores.

    14,00 €
  • 9,60 €
    Nuevo
    Navidad

    Quizá el turrón por excelencia y una de las recetas imprescindible en estas fechas. Almendra, miel y azúcar molidos son los ingredientes con los que se hace la masa de este genuino turrón. Su sabor es una explosión de almendra con una textura untuosa y suave. 

    9,60 €
  • 11,50 €
    Nuevo
    Navidad

    Tableta de mazapán con nata y trozos de sabrosa nuez española. Todo un contraste de texturas.

    11,50 €
  • 10,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Mazapán con nata, yema de huevo y nueces en trozos. Tres sabores y tres texturas combinando perfectamente en uno de los mejores de nuestra oferta.

    10,90 €
  • 12,20 €
    Nuevo
    Navidad

    Almendra, azúcar y yemas. Nada más y nada menos para este clásico con mayúsculas. Sobrio, delicado y elegante. De los más solicitados y conocidos. 

    12,20 €
  • 12,20 €
    Nuevo
    Navidad

    Capas de mazapán natural y yema confitada se suceden en esta especialidad de sabor delicado y suavísima textura. 

    12,20 €
  • 9,60 €
    Nuevo
    Navidad

    Mazapán con yema y mazapán con café natural de Brasil y coñac en capas. Aromático y de moderado dulzor.

    9,60 €
  • 12,20 €
    Nuevo
    Navidad

    Uno de los preferidos por los gustos más clásicos. El tostado y molido de la almendra, hecho por nosotros, le imprimen carácter.

    12,20 €
  • 13,00 €
    Nuevo
    Navidad

    Praliné de avellanas mezcladas con delicioso chocolate, todo enmarcado en mazapán blanco.

    13,00 €
  • 9,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Cremosa ganache de chocolate de leche con frambuesa, fresa, moras, arándanos y grosellas bañada en un chocolate negro con carácter y fuerza aromática.

    9,90 €
  • 9,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Elaborado siguiendo la más estricta receta del clásico “Irish coffee” y con chocolates negro y con leche, preparamos la ganache para esta especialidad tan demandada.

    9,90 €
  • 9,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Fresco y ligero. Este trufado tiene la virtud de equilibrar perfectamente el cítrico y la infusión de menta, matizando su potencia en un conjunto suave, acidulado y aromático.

    9,90 €
  • 9,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Tu reencuentro con el coco. La mejor pulpa natural de esta fruta y chocolate blanco en el interior y un generoso chocolate 70% cacao, amargo y elegante, en la envoltura.

    9,90 €
  • 9,90 €
    Nuevo
    Navidad

    Una explosión de sabores exóticos que aportan la fruta de la pasión y el sutil toque de pimienta rosa de Madagascar. Aromático y envolvente.

    9,90 €
  • Por encargo

    Bizcocho tradicional con capas de yema de huevo tostada. De siempre.

  • Por encargo

    Por encargo: recogida en 24h. Deliciosa tarta de queso y pasas. 100% natural, sin conservantes ni colorantes. 10 raciones.

  • Por encargo

    Bizcocho de chocolate negro 70% cacao y confitura de albaricoque. Para chocolateros.

  • Por encargo

    Pasta sablée breton de chocolate, una versión particular de pan de gênes y de pasta bomba de naranja con almíbar de vainilla. Fresca y muy agradable. 10/12 raciones.

  • Por encargo

    Finísimo hojaldre de mantequilla, crema de almendras y manzana en láminas y al horno. Ligerísima. 

  • Por encargo

    Crujiente chocolate negro exterior, bizcocho de cacao con crema pastelera y trufa. 10/12 raciones.

  • Por encargo

    Base de pasta brisa con crema de limón natural y esponjoso merengue que se elabora en Huesca el 22 de enero por ser San Vicente, copatrono de la ciudad.

  • Por encargo

    Bizcocho de cacao caramelizado, frambuesas naturales y crema de nata. En formato cuadrado. Gusta mucho a los niños. 8 raciones

  • Por encargo

    Hojaldre de mantequilla muy fino, crema pastelera, manzana en láminas y frutas naturales variadas. Artesanía pura. 

  • Por encargo

    Ligeros, etéreos, sabrosos... y completamente naturales. Por eso, nuestros macarons tienen una tonalidad tan clara. De fresa, chocolate, vainilla y limón, figuran entre nuestros dulces más demandandos. En Ascaso nos formamos personalmente con Piérre Hermé para desarrollar esta delicia.

  • Por encargo

    Delicioso hojaldre relleno de pollo chilindrón. Individual.

  • Por encargo

    Con hojaldre de mantequilla se preparan estas cocas rellenas de crema de cabello de ángel y con almendras y piñones tostados. Se presentan en porciones rectangulares de unos 250 gramos.

  • Por encargo

    Otra de las especialidades típicas de Huesca de antigua tradición. Consiste en un bizcocho de almendra molida, esponjoso, ligero y muy delicado espolvoreado con azúcar glas. Su forma redonda sugiere la de una colina.

  • Por encargo

    Elaboradas con mantequilla e ingredientes naturales: naranja, chocolate, jengibre, café, canela, almendra… Puede disfrutarlas en bolsitas o en barquillas de madera de 300 y 500 gramos. Para cualquier momento del día.

  • Por encargo

    Brillante su cobertura de chocolate negro que oculta una mousse de chocolate del 64% de cacao y dos finas capas de bizcocho d´acquoise de almendras y chocolate.

  • Por encargo

    Originaria del Alentejo portugués, su textura delicada y el toque de canela y leche la hacen suave y esponjosa. Desde la más profunda tradición puede presentarse totalmente innovadora en combinaciones con salado. Marca registrada.

  • Por encargo

    8 raciones Capas de bizcocho d´acquoise, nata y trufa acabada con yema tostada. 

  • Por encargo

    Los amantes del chocolate disfrutarán enormemente con nuestras trufas negras. Su interior es untuoso de sabor intenso bajo una capa exterior crujiente terminada con cacao en polvo. Utilizamos chocolate Grand Cru 70% de cacao.  Para los que gustan de más dulzor, elaboramos también trufas blancas con la misma agradable textura.

  • 21,00 €
    Nuevo

    Atrévete con nuestra colección de bombones más original. Elaborados con los mejores ingredientes 100% naturales: caramelo, fruta fresca, sal Maldon… combinados con el mejor chocolate. Un maridaje de sabores y colores único, diseñados para los paladares más atrevidos. Caja de 16 bombones.

    21,00 €
  • Por encargo

    Bizcocho de chocolate con crema bomba de naranja y limón.

  • Por encargo

    Bizcocho de chocolate y confitura de albaricoque.

  • Por encargo

    -Petifurs. -Tartaletas. -Tocinillo.

  • Por encargo

    – 10 rac.

  • Por encargo

    – 10 rac.

  • 3,00 €
    Nuevo

    El primer helado de albahaca que se hizo en Huesca (1977) con la tradicional planta oscense: hay quien dice que degustarlo es como tomar un trocito de Huesca. Original, cremoso, refrescante y digestivo a partes iguales, está elaborado con infusión de albahaca fresca de la Huerta Barbereta. 

    3,00 €
  • 3,00 €
    Nuevo

    El sabor del tradicional postre aragonés en una versión mucho más ligera y fresca. Tal vez único, este helado tan original de Ascaso está elaborado sobre la base del melocotón natural de temporada macerado en vino “rancio”. 

    3,00 €
  • Por encargo

    Crujiente hojaldre con crema o con yema y nata.

  • Por encargo

    La masa choux de siempre con crema, nata o trufa.

  • Por encargo

    Tartaleta de pasta brisa, caramelo fluido y muselina de café.

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