Atrás

Tops

19,50 €

Nuestra colección de bombones más clásica, un imprescindible elaborado con los mejores ingredientes para los paladares tradicionales. El mejor chocolate se mezcla con estos seis sabores: yema de huevo, pistacho, naranja valenciana, coco, vainilla bourbon y café.

Más detalles

- +


Más detalles

En esta colección vestida de etiqueta, apostamos por una línea más clásica de sabores, pero siempre utilizando materias primas de primerísima calidad. 

En esta colección podrás disfrutar de:

Yema de huevo. Un clásico renovado. Se trata de un bombón curioso, diferente y original, que no pierde su fondo tradicional. Elaborado a base de yema de huevo natural, posee una untuosa textura interior aportada por la manteca de cacao y que contrasta con la fina capa externa de chocolate Extra Bitter (61%), con lo que obtenemos un fondo amargo y con carácter. 

Pistacho. Tanto en el baño como en la ganache se emplea el chocolate con leche por excelencia: el Equatoriale Lactée (35%). Este chocolate se caracteriza por su suavidad, tanto en el sabor como en el color, y contrasta perfectamente con el potente praliné de pistacho que lleva en su interior, muy sabroso, aromático y bien tostado. La potencia de este fruto seco se equilibra con la suavidad del chocolate con leche. 

Naranja valenciana. Excepcionalmente cremoso y con notas ácidas. Para esta composición se escoge un Grand Cru de Terroir puro Perú, que deriva de un chocolate único: el Illanka, que se encuentra fusionado en su interior con notas ácidas de corteza de naranja y licor de naranja. Su concentración de aromas sutiles y delicados le otorgan una calidad aromática única. En el paladar se pueden apreciar los toques ácidos del bombón. 

Coco. Meloso y dulce, resultado de una elaboración meticulosa en los procesos. Su fondo amargo de chocolate Ivoire y pulpa de coco, totalmente natural, contrasta con el crujiente chocolate negro 61% de cacao del baño. 

Vainilla Bourbon. El interior de chocolate Ivoire, acompañado con una infusión de vainas de vainilla y ron, hacen de este bombón un clásico. El baño de Equatoriale Lactée, suave tanto en color como en sabor, ya anticipa el concepto de chocolate con leche por excelencia, evocando recuerdos de la infancia. Sus aromas perduran largo tiempo, potenciados por el toque de ron dorado. 

Café. Todos los elementos de la composición están seleccionados minuciosamente de forma que ningún ingrediente de la receta puede alterarse. Su cobertura de Café Noir, resultado de la armoniosa unión de cacao y café mocca, permite obtener un bombón de aroma consistente y rotundo. El baño en chocolate Extra Bitter da como resultado un sabor equilibrado, untuoso y cremoso. 

La chocolatería de Pastelería Ascaso

Productos relacionados

  • 37,50 €

    Disfruta de una selección de nuestros bombones artesanos más especiales en esta preciosa caja. Una colección exclusiva de chocolates 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, elaborada con mimo a partir de los mejores ingredientes: chocolate Valrhona, pasta de fruta, almendra, especias, café arábica, frambuesa, vainilla… Perfecta para regalar.

    37,50 €
  • 19,50 €

    En Aragón un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de la tierra de Ascaso: albahaca de Huesca, miel de romero de la comarca de La Hoya de Huesca, melocotón de Calanda, frutas del bosque del Pirineo, almendra aragonesa y tomillo de...

    19,50 €
  • 19,50 €

    Aúnan tradición e innovación a través de seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca.

    19,50 €
  • 15,90 €

    Frescos, divertidos y variados, nuestros Carrés están elaborados con los mejores ingredientes 100% naturales, sin colorantes ni conservantes. Perfectos para regalar (o regalarse).  Pequeños bocados de grosellas y habas de cacao, mango y avellana, coco y almendra, arándanos y avellanas, sésamo y cereza y pistacho y frambuesa. 

    15,90 €

Información Adicional

 

Más

En esta colección vestida de etiqueta, apostamos por una línea más clásica de sabores, pero siempre utilizando materias primas de primerísima calidad. 

En esta colección podrás disfrutar de:

Yema de huevo. Un clásico renovado. Se trata de un bombón curioso, diferente y original, que no pierde su fondo tradicional. Elaborado a base de yema de huevo natural, posee una untuosa textura interior aportada por la manteca de cacao y que contrasta con la fina capa externa de chocolate Extra Bitter (61%), con lo que obtenemos un fondo amargo y con carácter. 

Pistacho. Tanto en el baño como en la ganache se emplea el chocolate con leche por excelencia: el Equatoriale Lactée (35%). Este chocolate se caracteriza por su suavidad, tanto en el sabor como en el color, y contrasta perfectamente con el potente praliné de pistacho que lleva en su interior, muy sabroso, aromático y bien tostado. La potencia de este fruto seco se equilibra con la suavidad del chocolate con leche. 

Naranja valenciana. Excepcionalmente cremoso y con notas ácidas. Para esta composición se escoge un Grand Cru de Terroir puro Perú, que deriva de un chocolate único: el Illanka, que se encuentra fusionado en su interior con notas ácidas de corteza de naranja y licor de naranja. Su concentración de aromas sutiles y delicados le otorgan una calidad aromática única. En el paladar se pueden apreciar los toques ácidos del bombón. 

Coco. Meloso y dulce, resultado de una elaboración meticulosa en los procesos. Su fondo amargo de chocolate Ivoire y pulpa de coco, totalmente natural, contrasta con el crujiente chocolate negro 61% de cacao del baño. 

Vainilla Bourbon. El interior de chocolate Ivoire, acompañado con una infusión de vainas de vainilla y ron, hacen de este bombón un clásico. El baño de Equatoriale Lactée, suave tanto en color como en sabor, ya anticipa el concepto de chocolate con leche por excelencia, evocando recuerdos de la infancia. Sus aromas perduran largo tiempo, potenciados por el toque de ron dorado. 

Café. Todos los elementos de la composición están seleccionados minuciosamente de forma que ningún ingrediente de la receta puede alterarse. Su cobertura de Café Noir, resultado de la armoniosa unión de cacao y café mocca, permite obtener un bombón de aroma consistente y rotundo. El baño en chocolate Extra Bitter da como resultado un sabor equilibrado, untuoso y cremoso. 

La chocolatería de Pastelería Ascaso

Productos relacionados

  • 37,50 €

    Disfruta de una selección de nuestros bombones artesanos más especiales en esta preciosa caja. Una colección exclusiva de chocolates 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, elaborada con mimo a partir de los mejores ingredientes: chocolate Valrhona, pasta de fruta, almendra, especias, café arábica, frambuesa, vainilla… Perfecta para regalar.

    37,50 €
  • 19,50 €

    En Aragón un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de la tierra de Ascaso: albahaca de Huesca, miel de romero de la comarca de La Hoya de Huesca, melocotón de Calanda, frutas del bosque del Pirineo, almendra aragonesa y tomillo de...

    19,50 €
  • 19,50 €

    Aúnan tradición e innovación a través de seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca.

    19,50 €
  • 15,90 €

    Frescos, divertidos y variados, nuestros Carrés están elaborados con los mejores ingredientes 100% naturales, sin colorantes ni conservantes. Perfectos para regalar (o regalarse).  Pequeños bocados de grosellas y habas de cacao, mango y avellana, coco y almendra, arándanos y avellanas, sésamo y cereza y pistacho y frambuesa. 

    15,90 €

Información Adicional