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Bombones Día de la Madre

Día de la madre

26,50 €

Este Día de la Madre sorpréndela con bombones especiales y únicos como ella. Una preciosa caja decorada con un lazo y un pequeño ramillete de flores guarda las joyas más exclusivas de nuestro repertorio, una colección de chocolates 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, elaborados con mimo por nuestros maestros chocolateros.

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En esta ocasión, el mejor chocolate se une a otros ingredientes de primera calidad como pistachos, especias o frambuesas para deleitar el paladar de las más exigentes. Ya sabes que los bombones son la sorpresa pero para ella, ¡el regalo siempre eres tú!

En la caja de 20 bombones podrás disfrutar de: 

Frambuesa
La pasta bomba con frambuesa natural emulsionada con chocolate Grand Cru Manjari, da lugar a esta combinación perfecta de amargor y toques acidulados. Bañado con chocolate 67% cacao, muy potente, que contrasta con el tono frutal de la frambuesa. 

Pistacho 
Tanto en el baño como en la ganache se emplea el chocolate con leche por excelencia: el Equatoriale Lactée. Caracterizado por su suavidad, tanto en el sabor como en el color, contrasta perfectamente con el potente praliné de pistacho que lleva en su interior, muy sabroso, aromático y bien tostado.

Palet Or
Un clásico de los chocolateros. El mítico Grand Cru Guanaja 70% se trabaja con mimo para obtener una ganache cremosa con un fundido excepcional. Este chocolate noble hace las delicias de los amantes del chocolate. De elegante amargor, es potente y su sabor perdura largo tiempo en boca. Está decorado con pan de oro. 

Café

Todos los elementos de la composición están seleccionados minuciosamente de forma que ningún ingrediente de la receta puede alterarse. Su cobertura de Café Noir, resultado de la armoniosa unión de cacao y café moca, permite obtener un bombón de aroma consistente y rotundo. El baño en chocolate con alto porcentaje de cacao da como resultado un sabor equilibrado, untuoso y cremoso.

Pasión-pimienta rosa

Una combinación exótica y envolvente, caracterizada por los contrastes en sus texturas. Un baño crujiente e intenso por el chocolate Extra Bitter e interior untuoso gracias a la ganache de chocolate Jivara Lactée mezclada con una pasta de fruta de maracuyá e infusión de pimienta rosa de Madagascar. Un bombón explosivo, alegre y joven.

En la caja de 35 bombones podrás disfrutar de: 

Frambuesa

La pasta bomba con frambuesa natural emulsionada con chocolate Grand Cru Manjari, da lugar a esta combinación perfecta de amargor y toques acidulados. Bañado con chocolate 67% cacao, muy potente, que contrasta con el tono frutal de la frambuesa. 

Violeta
Un bombón muy exclusivo y especial. La ganache se elabora con pulpa de grosella roja y grosella negra, a la que se añade unos toques de violeta. Las notas afrutadas y ácidas de las grosellas se armonizan con los matices florales de la violeta y el dulzor del chocolate en una textura fundente y ligera. Está decorado con trocitos de violeta.

Pistacho 
Tanto en el baño como en la ganache se emplea el chocolate con leche por excelencia: el Equatoriale Lactée. Caracterizado por su suavidad, tanto en el sabor como en el color, contrasta perfectamente con el potente praliné de pistacho que lleva en su interior, muy sabroso, aromático y bien tostado.

Albahaca
Aromático y evocador, este bombón es uno de los más emblemáticos de Ascaso ya que entre sus ingredientes cuenta con l planta oscense por excelencia: la albahaca. Recogida en la tradicional Huerta Barbereta y trabajada en infusión para realizar este bombón, se mezcla en la ganache de intenso chocolate Equatoriale Noir del interior. Se cubre con chocolate intenso sobre fondo amargo. Un consejo: al fundirse en la boca, apretadlo contra el paladar para apreciar los aromas de la albahaca fluyendo hacia la zona nasal. 

Café
Todos los elementos de la composición están seleccionados minuciosamente de forma que ningún ingrediente de la receta puede alterarse. Su cobertura de Café Noir, resultado de la armoniosa unión de cacao y café moca, permite obtener un bombón de aroma consistente y rotundo. El baño en chocolate con alto porcentaje de cacao da como resultado un sabor equilibrado, untuoso y cremoso.

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Pasión-pimienta rosa

Una combinación exótica y envolvente, caracterizada por los contrastes en sus texturas. Un baño crujiente e intenso por el chocolate Extra Bitter e interior untuoso gracias a la ganache de chocolate Jivara Lactée mezclada con una pasta de fruta de maracuyá e infusión de pimienta rosa de Madagascar. Un bombón explosivo, alegre y joven.

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Pistacho 
Tanto en el baño como en la ganache se emplea el chocolate con leche por excelencia: el Equatoriale Lactée. Caracterizado por su suavidad, tanto en el sabor como en el color, contrasta perfectamente con el potente praliné de pistacho que lleva en su interior, muy sabroso, aromático y bien tostado.

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Un clásico de los chocolateros. El mítico Grand Cru Guanaja 70% se trabaja con mimo para obtener una ganache cremosa con un fundido excepcional. Este chocolate noble hace las delicias de los amantes del chocolate. De elegante amargor, es potente y su sabor perdura largo tiempo en boca. Está decorado con pan de oro. 

Café

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