• castañas del pirineo
  • macarons
  • Lamines 72
  • Pastel Ruso

    pastel ruso

    nuestra especialidad más demandada

  • 12,00 €

    Caramelo blando con un poquito de chocolate rubio Dulcey de Valrhona, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey hacen posible este turrón. Apto para celíacos. Se presenta en una tableta de 220gr.

    12,00 €
  • 15,00 €

    La creatividad, el juego de texturas y el equilibrio de sabores son la base de este turrón de chocolate y mazapán, con ganache de aceite de oliva virgen extra arbequina y chocolate blanco Ivoire. Para su creación hemos contando con el pastelero Yann Duytsche.   Descúbrelos en 'Más detalles'

    15,00 €
  • 12,90 €

    Uno de nuestros dulces más emblemáticos y exclusivos, sólo lo elaboramos una parte del año: de octubre a mayo. Se trata de bombones artesanos con forma de castaña, realizados a partir de una pasta de castaña y una crema de castaña al ron, que posteriormente se bañan en chocolate negro Valrhona (61%). Aptas para celíacos. Pueden ser consumidas por...

    12,90 €
  • 11,90 €

    Bombón con forma de corazón Un colección exclusiva de 14 bombones con forma de corazón de chocolate y fresa natural. Personaliza tu mensaje y sorprende a los que más quieres. Ideales para sorprender a los invitados de tu evento. Apto para celíacos.

    11,90 €
  • 18,50 €

    Nuestra colección de bombones más clásica, un imprescindible elaborado con los mejores ingredientes para los paladares tradicionales. El mejor chocolate se mezcla con estos seis sabores: yema de huevo, pistacho, naranja valenciana, coco, vainilla bourbon y café. Aptos para celíacos.

    18,50 €
  • 8,90 €

    Atrévete con nuestra nueva colección de bombones. Elaborada con ingredientes 100% naturales: caramelo, praliné, fruta fresca (fresa y maracuyá)... combinados con el mejor chocolate. Sabor intenso... ¡y mucho color! Diseñada para los paladares más atrevidos, con combinaciones que también "enganchan" a los amantes del bombón clásico. Aptos para celíacos....

    8,90 €
  • 18,50 €

    Aúnan tradición e innovación a través de seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca. Aptos para celíacos.

    18,50 €
  • 18,50 €

    Un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de Aragón, la tierra de Ascaso: albahaca, miel, melocotón, frutas del bosque, almendra y tomillo. Aptos para celíacos.

    18,50 €
  • 15,20 €

    Pastel Ruso de Ascaso: el secreto mejor guardado Nuestra especialidad más demandada, sobre todo en ámbitos gourmet. Contiene avellana, almendra, clara de huevo, espuma de praliné y... el “toque secreto” de los Ascaso. Muy conocido, lo elaboramos desde 1974. Conservado entre 0 y 6 grados tiene una caducidad de dos meses. Apto para celíacos.

    15,20 €
  • 18,50 €

    Un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de Aragón, la tierra de Ascaso: albahaca, miel, melocotón, frutas del bosque, almendra y tomillo. Aptos para celíacos.

    18,50 €
  • 12,00 €

    Caramelo blando con un poquito de chocolate rubio Dulcey de Valrhona, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey hacen posible este turrón. Apto para celíacos. Se presenta en una tableta de 220gr.

    12,00 €
  • 7,00 €

    Nuestro más crujiente hojaldre artesano de mantequilla, caramelizado con infusión de lavanda o de tomillo. Sus exquisitas porciones se presentan en una bonita caja de 230 gramos, ideal para regalar. También son muy prácticos para llevar de viaje. Se pueden consumir solos, con dulce, leche… También sugerimos combinarlos con salado, para detalles o cenas...

    7,00 €
  • 12,90 €

    Uno de nuestros dulces más emblemáticos y exclusivos, sólo lo elaboramos una parte del año: de octubre a mayo. Se trata de bombones artesanos con forma de castaña, realizados a partir de una pasta de castaña y una crema de castaña al ron, que posteriormente se bañan en chocolate negro Valrhona (61%). Aptas para celíacos. Pueden ser consumidas por...

    12,90 €
  • 10,80 €

    Inusualmente esponjoso, su nombre indica en francés que está elaborado a base de almendra (amande). Este fruto seco es el protagonista de este jugoso bizcocho, al que acompañan en su receta huevos, azúcar, mantequilla, coco y naranja. Apto para celíacos.

    10,80 €
  • 9,90 €

    Con la más estricta receta del clásico “Irish coffee” y chocolates negro y leche, preparamos la ganache para esta especialidad tan demandada. Para adultos. Apto para celíacos. Se presenta en una tableta de 190 gr.

    9,90 €
  • 15,00 €

    La creatividad, el juego de texturas y el equilibrio de sabores son la base de este turrón de chocolate y mazapán, con ganache de aceite de oliva virgen extra arbequina y chocolate blanco Ivoire. Para su creación hemos contando con el pastelero Yann Duytsche.   Descúbrelos en 'Más detalles'

    15,00 €
  • 9,90 €

    Esta innovadora receta es una explosión de sabores exóticos que aportan la fruta de la pasión y el sutil toque de pimienta rosa de Madagascar. Aromático, fresco, moderno. Apto para celíacos. Se presenta en una tableta de 210gr.

    9,90 €
  • 10,50 €

    Jugoso bizcocho de almendra molida y trocitos de membrillo ecológico. Presentado en cajas que continen 10 porciones, envueltas individualmente. Excelente conservación. Ideal para viajes, desayunos, meriendas y para acompañar al café. Gusta mucho a los niños. Apto para celiacos.

    10,50 €
  • Originaria del Alentejo portugués, su textura delicada y el toque de canela y leche la hacen suave y esponjosa. Desde la más profunda tradición puede presentarse totalmente innovadora en combinaciones con salado. Marca registrada.

  • De antigua tradición, esta pasta etérea se elabora con yema de huevo, harinas, aceite puro de oliva y azúcar. Engaña a la vista y sorprende al tomarlo pues se deshace en la boca. Cajas con 12 unidades.

  • Bizcocho de chocolate negro 70% cacao y confitura de albaricoque. Para chocolateros.

  • Otra tarta laurentina. Tartaleta sablée breton, confitura de fresa hecha en nuestro obrador y chiboust de albahaca. Se hace los días de las fiestas de San Lorenzo en Huesca y la albahaca, elemento indispensable de estas fiestas, está presente en ella.

  • La “10 de agosto” tiene base de bizcocho d´acquoise, cremoso de chocolate y muselina de albahaca. Se hace los días de las fiestas de San Lorenzo en Huesca y la albahaca, elemento indispensable de estas fiestas, está presente en ella.

  • La “Lorenzana”, con bizcocho de lima y mousse de lima y albahaca. Se hace los días de las fiestas de San Lorenzo en Huesca y la albahaca, elemento indispensable de estas fiestas, está presente en ella.

  • Cada año diferentes. Nuestros pasteleros idean cada Navidad un tronco distinto. Capas de un bizcocho especial de frambuesa y piñones se suceden intercaladas con un cremoso de chocolate con leche y frambuesa. Pronunciadas notas de cacao, untuoso, frutal y aromático.

  • La mejor almendra marcona sirve de base para elaborar, de manera totalmente artesanal, el mazapán de calidad suprema que, mezclado con productos naturales, de máxima calidad, distingue nuestros más de treinta sabores, reconocidos en toda España.

  • Desde hace mucho tiempo terminamos el año ofreciendo a nuestros clientes un pastel de bizcocho muy fino de cacao con crema pastelera tostada. Por su carácter efímero es esperado con verdaderas ganas.

  • Dulce típico de la festividad de Todos los Santos y de los que más gustan. Son bolitas de “pasta choux” fritas en aceite de oliva, rellenas de crema pastelera o nata y espolvoreadas con azúcar. Se conocen prácticamente en toda España.

  • Pequeñas porciones de mazapán, “panecitos” con variados ingredientes: almendra, piñones, avellana, nueces, chocolate, frutas y diferentes formas. Se toman en Todos los Santos, en Noviembre. Aunque su origen está muy posiblemente en Cataluña, su consumo se extendió a otras partes de España.  En nuestro obrador se elaboran desde los años 40 del siglo XX.

  • Son “tubitos” de mazapán con diferentes rellenos: yema, trufa, praliné, coco… De antigua tradición, se toman en Noviembre, para Todos los Santos, en muchos lugares de España. La manera de hacer los Huesos de Santo es prácticamente la misma que la del gran Teodoro Bardají.